面粉加工设备的类型与零件应该相互照应，合拍的零件能帮助设备更好的工作。比如齿轮的型号有很多的执行标准，各种类型的设备都能找到相配对齿轮。面粉机磨辊是靠齿轮的带动，方才进行旋转研磨。齿轮的类型有很多，行业根据齿形、齿轮外形、齿线形状、轮齿所在的表面和制造方法等参数对其进行分类。

若是齿轮不再能继续进行工作，可能是因为以下的原因：首先是齿面磨损，面粉加工设备长时间的工作会导致齿轮过度减薄导致齿断。然后是齿面胶合，齿面间的摩擦力大，相对速度大，致使啮合区温度过高，一旦润滑条件不良导致齿面直接接触就会产生粘结的现象。

除了上面两种情况，面粉加工设备的疲劳点蚀、轮齿折断、齿面塑性变形都是比较常见的齿轮故障。疲劳点蚀是因为啮合点变化接触齿面导致出现裂痕并逐渐发展成疲劳浅坑。齿面变性是因为在冲击载荷或重载下，齿面局部塑性变形导致的渐开线齿廓的曲面变形。